おすすめの沖縄料理！沖縄旅行に行ったら必ず食べたい料理

沖縄に行ったら何を食べようか迷ってしまいますね。沖縄料理はネーミングにも特徴があり、名前を聞いただけでは一体どんな食事なのか分からないものも多くあります。

沖縄旅行に行ったときに、ぜひ食べてみたい沖縄料理をご紹介します。

おすすめの沖縄料理

最近では日本全国に沖縄料理店が点在し、家庭でも作られるメニューに加わっている事もありますが、独特な食材も多いためなかなか難しいメニューもあります。

【イリチー】とは炒め煮の食事を言い、パパイヤイリチーはパパイヤの炒め煮、チデークニイリチーとは島ニンジンの炒め煮と言うことになります。どちらも食感がとても良く、お酒のおつまみにもご飯にも合うのでお勧めの沖縄料理です。

【チャンプルー】は知っている人も多いと思いますが、炒めるという意味になり、ゴーヤチャンプルーやソーメンチャンプルーは馴染みの食事としても知られています。島らっきょうチャンプルーやフーチャンプルーなどもお勧めですので、沖縄に訪れた際にチャレンジしてください。

有名な沖縄料理の中にラフテーと呼ばれる豚三枚肉の角煮や、チキアギーと呼ばれるさつまあげなどもあり、とてもお勧めになっています。

沖縄の魚はとても色鮮やかな事が特徴になり、見た目にはちょっと敬遠してしまうがちですが、汁物や煮付けなどに調理するととても美味しく食べることが出来ます。

ネーミングも聞き慣れずちょっと躊躇してしまうような食事もありますが、現地で食べると美味しさも違ってきますので、ぜひ食べて見ることをお勧めします。

何といっても沖縄そば

沖縄には独特の食事が数多くありますが、子供から大人まで食べやすくてお勧めの食べ物の中に【沖縄そば】があります。沖縄料理の伝統的な麺で作られていますが、本島や離島によって麺の形が違い、食事をする場所やお店によって様々な味の違いがある為、いろいろなお店で試してみるのが良いでしょう。

【沖縄そば】と呼ばれていますがそば粉の使用は一切無く、100％小麦粉とかん水で作られた、うどんに近い食感となります。沖縄には【沖縄そば】が食べられる食事場所がとても多く、お勧めのお店が紹介されたガイドブックなども出ていることから、麺に特徴を持たせて他の店と差別化を計る店が増えてきました。

麺を工場で作っている店もありますが、手打ちにこだわり店内で打っている場合や、麺にイカスミやヨモギ、もずくなどを混ぜ込んで打っている店など様々です。

ソーキそばという言葉も良く聞きますが、これは沖縄そばに豚のあばら肉をトッピングした物になりとてもお勧めの一品です。このソーキと呼ばれる豚のあばら肉も、店によって味付けが違いますが、一般的には甘辛く煮ている骨付きのお肉になります。

【沖縄そば】に無くてはならない調味料として、泡盛に唐辛子をつけ込んだ【コーレーグース】があり、お勧めですので食事の際には是非かけて食べてみてください。

沖縄でディナークルーズ

沖縄と言えば美しいエメラルドグリーンに輝く海がとても魅力的になり、ゆっくりと眺めながら美味しい食事を食べることはなんとも言えない贅沢な時間になります。レストランの窓から海を眺めながら食事をするのもお勧めですが、せっかくなら船に乗り優雅な時間を堪能するのはいかがでしょう。

沖縄はディナークルーズが楽しめる船がいつくかあり、食事の内容も石垣和牛のコースや琉球黒豚を使用したコースなど様々用意されていますので、家族やカップルなどにもお勧めです。

沖縄料理や美しい景観だけではなく、船上のステージでは生演奏を行う船もありますので、団体での旅行やパーティーにもピッタリです。ディナークルーズ以外にも食事無しのプランがあり、東シナ海に沈む夕日を堪能できるサンセットクルーズは、感動的な一時を満喫できるのでこちらもお勧めになっています。

ディナークルーズも夕方に出港する船と、暗くなってから出港する船があるので美しい夕日を満喫するか、夜の夜景を満喫するかを決めて好きな方を選びましょう。

現地での申込みも可能になっていますが、沖縄旅行の日程にディナークルーズを組み込んでいるのなら事前の予約がお勧めです。ディナークルーズはとても良い旅の思い出になり、美味しい沖縄料理と感動的な景観はいつまでも心に残るでしょう。

沖縄のお勧め珍味

沖縄には郷土料理が沢山あり、食事を楽しみに訪れる人も多くいますが、泡盛などのお酒と良く合う珍味も人気があり、変わった物が多いことからお土産にもお勧めです。

独特の色をした【豆腐よう】は一見すると食べにくそうな感じがしますが、チーズのような味は珍味中の珍味として知られ、食事やお酒のお供に食べる人がいます。【豆腐よう】は豆腐を紅麹と泡盛などの漬け汁に長期間漬け込んで発酵、熟成させた物になり、琉球王朝の時代から珍味として親しまれてきたお勧めの1品になります。泡盛に合うのはもちろんですが、ビールやワインなどのお酒にも良く合い、お酒好きの人への沖縄土産としてもお勧めできる珍味です。

沖縄の人は豚肉の食事を多く取りますが、豚の耳も珍味や料理として食べ、お土産としても人気があります。【ミミガーチップ】はコリコリした食感がやみつきになり、ピリ辛味に仕上がっているため、ビールのお供にはピッタリです。ミミガーはいろいろな食べ方があり、ポンズやドレッシングと合わせたサラダ感覚の食事や、おつまみ系まで幅広く楽しむことが可能になっています。

【海ぶどう】はよく知られている食品ですが、こちらもプチプチした食感が美味しさを引き立て、おつまみやお土産として人気が高くなっています。

その他にも【あぐージャーキー】や【沖縄もずく】など、お酒にお勧めのおつまみが沢山あるので、いろいろ試してみてください。

カップルで行きたい沖縄の食事場所

沖縄へ恋人同士で旅行に行ったら、食事もロマンチックでカップルにピッタリな場所を選ぶのがお勧めです。沖縄の美しい海を店内から眺めて食事をすれば、それだけで贅沢な一時を恋人と過ごすことが出来るでしょう。

沖縄北部の本部町にある【ピザ喫茶花人逢】は、小高い丘に建つ古民家風のカフェになり、テラスからは本部半島の美しい海が一望出来ます。昼間の美しい景観もお勧めですが、沖縄屈指の夕日ポイントとしても有名なので、夕方に恋人同士で眺めるのも良いでしょう。【ピザ喫茶花人逢】のピザは天然水で作られたサクサクの生地とチーズの相性がとても良く、食事目当てに訪れる観光客も多くいます。

那覇空港から車で60分の西海岸恩納村にある【ビーチバーココナッツムーン】はカップルには特にお勧めの場所になっています。とても美しいエメラルドグリーンの海を眺め、週末はミュージシャンのライブを楽しむことが出来ます。

夕方は夕日が沈んでいく景色を、夜は目映いばかりの星空を眺めながら、恋人同士にお勧めの砂浜に設置された特等席で贅沢な時間を過ごすのも良いでしょう。【ビーチバーココナッツムーン】では、沖縄料理であるゴーヤーチャンプルーやタコライス、麩ちゃんぷるーなどの食事を楽しめます。

タコライスはお勧めの沖縄料理

沖縄の食事は豚肉を使用した物や、ゴーヤなどの野菜を使用した健康的なイメージの食べ物が多く、日本全国に郷土料理の店舗が出来る程お勧めの物が沢山あります。

沖縄ならではの食べ物に【タコライス】がありますが、メキシコ料理のイメージが強い食事がどうして沖縄の名物になっているのか不思議に思う人もいるでしょう。タコライスとは挽肉を香辛料で炒め、ライスの上にチーズやレタス、トマトと共に上に乗せて食べる食事になります。

沖縄は第二次世界大戦後に米軍統治になりましたが、その中にメキシコ系が多く居たために、米軍基地がある町からタコスが広がっていったと言われています。

最近では沖縄のお勧めお土産の中にも、レトルトタイプのタコライスがあり、多くの観光客が購入していきます。

【キングタコス】はいろいろな種類のタコライスがあり、チーズ野菜というメニューは、積み重ねられたレタスが高さ20センチにもなり、チーズが絨毯のように敷き詰められている名物の食事になっていますので、お勧めの1品です。

学校給食にも出るタコライスは沖縄の食生活には欠かせない食べ物になっていて、コンビニには手軽に食べることが出来る【タコライス巻き寿司】や、沖縄そばとタコライスの具を炒めて食べる食べ方などがあります。

沖縄の家族連れにお勧めの食事場所

家族で沖縄へ旅行に行った場合、小さい子が居る為に気を遣う、人数が多いなど食事の場所に困る場合があります。家族全員が気軽に好きな物を食べられて、沖縄らしさを満喫するのならば、バイキンクでの食事がお勧めです。

沖縄には様々なバイキングがあり、沖縄料理がメインとなっている所や、イタリアンや中華など世界各国の味が堪能できるレストランがあります。那覇市内にある【四季彩ダイニング】は沖縄料理をはじめ、100種類の食事やデザートが用意されていて、ジャスコ内にあることから多くの観光客が訪れので家族連れにもお勧めです。

【沖縄ナハナホテル＆スパ内レストランRyulian】も那覇市内にあり、沖縄食材とイタリアンか融合した食事を楽しめるのでお勧めです。

沖縄に何店舗がある【バイキング居酒屋じゃんじゃん】は沖縄料理と石窯焼きピザなど60種類以上の食事に加え、泡盛なども豊富に用意されているバイキングになっています。制限時間が設けていないことから、家族連れでもゆっくりと満足のいくまで堪能できるようになっています。

沖縄に4店舗ある【焼肉夢丸】は、琉球在来種島豚として有名なアグーも食べ放題で提供されています。個室の用意もあることから、小さい子がいる家族連れも気兼ねなく食事を楽しめますので、アグーを堪能したい家族連れにもお勧めです。

沖縄の郷土料理

旅行に行った際にはその土地の美味しい食事を食べたいと思う人は多く、郷土料理が楽しめる沖縄料理を扱うお店が人気となっています。沖縄料理とは琉球王朝時代の宮廷料理が始まりとなり、一般庶民へも栄養のとれる料理として確立していきました。

現代の沖縄料理はランチョンミートやコンビーフなど、肉製品が多く取り入れられ、全国でも馴染みが深い食事が増えていきました。数多い沖縄料理店の中から店を選んで食事に行くのはなかなか大変なので、お勧めガイドブックや人気ランキングなどを参考にして選ぶのが良いでしょう。

那覇市内の安里駅から徒歩３分の場所にある【うりずん】は地元でも評判の高い店になり、泡盛の銘柄がとても多く、ゴーヤチャンプルーやドゥル天などの沖縄料理がお勧めの食事になっています。

那覇の国際通りにある【沖縄家庭料理花笠食堂】は公設市場の奥にある為、地元の人が食事をしに来店する、定食形式の食堂になります。沖縄の家庭料理を手軽に味わうことが出来る事や、甘いアイスティーがテーブルに置いてある事などがTVで紹介された為、多くの観光客が訪れているお勧めの食事場所になっています。

沖縄料理は一般の家庭料理と同様、食事場所によって味が違って来るため、いろいろなお店を訪れてお気に入りの1軒を探すのがお勧めです。

沖縄民謡居酒屋は観光客に大人気

沖縄の食事や地元の人とのふれ合いを満喫したいなら、民謡居酒屋と呼ばれる場所に出かけてみることをお勧めします。沖縄には多くの島唄ライブハウスがありますが、深夜に盛り上がりを見せるため、観光客にはなかなか難しい時もあります。民謡居酒屋は食事をしながら楽しめる為、観光客が多く訪れる居酒屋になり、早い時間から盛り上がっていますので、島唄ライブハウスを手軽に楽しみたいという人にはお勧めです。

那覇の国際通りの真ん中にある【本格民謡居酒屋地酒横丁】は居酒屋での食事と民謡ライブを楽しめるお店になっています。ライブの様子はホームページで見ることが出来ますので、初めてで不安の人は画像を見てみるのもお勧めです。

沖縄県糸満市にある【島唄居酒屋龍】は、海産物や沖縄料理などの食事が手軽に楽しめ、ライブは週末に行われます。泡盛を飲みながら、専属のアーティストたちが歌い踊る民謡ライブを楽しめる【島唄居酒屋龍】はレディースデーなどもあるので女性にお勧めのお店です。

那覇市にある【宮古根】は沖縄で有名な民謡歌手である上原正吉さんのお店になり、沖縄そばやソーメンチャンプルーなどの食事を楽しめます。観光客の飛び入り参加もあり、琉球衣装の店内レンタルのサービスもあるので、沖縄の夜が盛り上がること間違いないです。

沖縄琉球舞踊と食事が楽しめるお店

沖縄ならではの舞踊を見ながら琉球料理が楽しめる食事場所がお勧めのスポットになり、観光客などで賑わっています。食事をしながら沖縄の文化や芸能を堪能でき、時には体験をするという楽しさもあり、旅行の思い出にはお勧めのスポットになっています。

那覇の国際通りにある【琉球料理と舞踊四つ竹国際通り店】はメインストリートという場所柄、買い物帰りに訪れる観光客が多く、畳座敷でゆっくりと食事をする事が出来ます。【琉球料理と舞踊四つ竹国際通り店】の琉球舞踊は艶やかな衣装を身にまとい、華やかな舞やリズミカルな雑踊りなど、本格的な舞踊を披露してくれます。全席シアター形式の席となり、沖縄ならではの郷土料理を堪能しながら、鮮やかな舞踊を見ることが行えるためお勧めの一軒です。

【琉球武家屋敷謝名亭】は首里城下にあった謝名親方の邸宅を再現した建物になり、沖縄ならではの庭園が心地よく、琉球舞踊と美味しい料理を堪能できると評判です。【琉球武家屋敷謝名亭】は特別な舞台がなく、食事をしている横で琉球舞踊や三線を楽しむことが可能になっています。

最後にはみんなで一緒に踊ってしまうような楽しい空間となり、沖縄旅行の良い思い出となるので、恥ずかしがらずに踊りに参加するのがお勧めです。

まとめ

沖縄旅行に行ったら沖縄料理も楽しみですね！普段では味わえない料理のさることながら、沖縄特有の文化に触れることも旅の良い思い出になることでしょう。

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